Ruiru es una variedad de café desarrollada en 1985 en Kenia como respuesta a enfermedades como la roya y la CBD, combinando resistencia y alta calidad en taza. Cultivado y secado naturalmente en camas africanas, este proceso potencia su dulzura y cuerpo, transformándolo en una verdadera bomba frutal. Ideal para métodos como V60, cold brew o espresso moderno, este café ofrece una fragancia a fruta madura y frambuesa, un aroma a lychee, fresas y melaza, y notas en taza de maple, papaya, grosella e higo fresco.