Filosofía Hummingbean
Más que café: cultivamos con conciencia, compartimos con propósito.
En Hummingbean, creemos que una taza de café excepcional comienza en el origen y merece ser apreciada en casa con la misma intención con la que fue cultivada. Nuestra filosofía une calidad, respeto por la naturaleza y bienestar para las comunidades que lo hacen posible.
Café que cuida su entorno
Cultivamos bajo sombra en un ecosistema natural que favorece la biodiversidad, nutre el suelo y reduce la erosión. Usamos árboles como aguacate y macadamia, que protegen el café y generan ingresos adicionales para las fincas.
Menos pesticidas, más resiliencia
Elegimos variedades de café naturalmente resistentes a enfermedades. Solo usamos productos ecológicos certificados cuando es necesario, manteniendo nuestras plantas saludables de forma sostenible.
Protegemos el Lago Atitlán
El agua usada en el beneficiado del café se recicla y se reutiliza para riego o compost, evitando cualquier impacto negativo en el lago.
Secado con energía solar
No usamos secadoras mecánicas. En su lugar, las cerezas de café se secan lentamente al sol, preservando el sabor y respetando el ambiente.
Proyectos con propósito
Desde iluminación solar hasta bombas de viento, integramos soluciones limpias en nuestras operaciones para minimizar nuestra huella ambiental.
